Hosszú idő után úgy döntöttem, hogy egy tető alá hozom a számtalan oldalt, amin jelen vagyok, hogy megkönnyítsem a magam munkáját, na meg egy kis bepillantást nyújtsak arról, hogy min dolgozom, amikor éppen nem azt teszem, amit korábban... Mivel sok-sok különböző projekttel küzdök párhuzamosan, ez az oldal lehetővé teszi, hogy nagyjából 80%-os pontossággal beszámoljak a tervekről és haladásról.
Névjegy
Név: Lia / Lia Felis
Fő foglalkozás: író, excosplayer, hobbiszakács- és öltözéktervező, kalandmester.
Hozzávalók 4 főre: 25 dkg kukoricaliszt
8 dkg cukor vagy ennek megfelelő mennyiségű folyékony édesítőszer
4 dl tej
4 tojás
3 dkg sütéshez használható margarin
1/4 citrom héja (koleszverzióban 1 evőkanál citromlé)
sütéshez 2 evőkanál étolaj vagy ennek megfelelő kókuszzsír
extra: egy csomag vaníliáscukor wink hangulatjel
Elkészítés:
A tojásokat kettéválasztjuk. A margarint felolvasztjuk (mikróban csak lefedve és max 30 másodperc!) A sárgához hozzákeverjük a cukrot, majd a lisztet és a tejet. Egy híg tésztát kapunk. Ebbe tesszük bele a citromhéjat és az olvasztott margarint.
A tojásfehérjéből kemény habot verünk, összeforgatjuk a tésztával.
Magas falú serpenyőben vagy egy széles lábosban felforrósítjuk az olajat, beleöntjük a tésztát és olyan magas lángon, hogy éppen ne égjen le, villámgyorsan készre sütjük. Sütés közben spatulával daraboljuk és forgatjuk, mint a hagyományos morzsát és szép apróra sül a végén smile hangulatjel
Kevés gyümölcslekvárral vagy befőttel tálaljuk. (Meggybefőtt levével rózsaszínre színezhető a tészta grin hangulatjel )
Plusz tipp: wokban, mivel nagyobb a felület, még gyorsabban sül :)
Bejelentkezem
2021.03.04.
Hosszabb kihagyás után, csak visszatértem a gyökereimhez :)
A tavalyi év nehézkes volt, rendkívül mozgalmas, és egy percig sem unatkoztam. Eljött az idő, hogy felfedjem, mivel töltöttem el.