Hozzávalók 4 főre:
csirkemell (1/4 1 főre)
1 db kaliforniai paprika
2-3 kis fej vöröshagyma
2-3 gerezd fokhagyma
2-3 kis sárgarépa
4 evőkanál zöldborsó
20 dkg rizs
1 adag curry fűszeres wok alappor
2 evőkanál olaj
só
fél liter víz
2 db leveskocka
Elkészítés:
A csirkehúst felkockázzuk, a zöldségeket megtisztítjuk, a paprikát, vöröshagymát kockázzuk, a sárgarépát vékony csíkokra vágjuk.
Egy serpenyőben vagy wokban az olajon megpirítjuk a csirkehúst, félretesszük. Az olajon megpirítjuk a rizst, felöntjük a vízzel és beletesszük a leveskockákat. Lefedve 15 perci főzzük.
Kétfelé vesszük: először csak azt a részt hagyjuk benne, amiben csak zöldségek lesznek. A zöldségek ugyanannyi részét tesszük bele: hozzáadjuk a zöldségeket, a fokhagymát is összetörve. Amikor az összes víz elfő és a zöldségek is kissé megpuhultak, hozzáadjuk a wok alapport (szinté egy részét). Öt perc alatt ez a része kész, félretesszük.
Ez után a maradék rizst és zöldségeket tesszük a wokba, amikor a zöldség kissé megpuhult, hozzáadjuk a húst és az alappor maradékát is. Ez is gyorsan kész - a hústól függ, de 5-10 perc smile hangulatjel
Tálalható és finom smile hangulatjel
Jó étvágyat!