A menüt az Elder's Scrolls V: Skyrim RPG játék ihlette.
Tele van mindenféle finom étellel a játék és már nagyon régen szerettem volna összehozni egy ilyen vacsorát nálunk. Ez lett a végeredmény.
Grillezett póréhagyma:
A póréhagyma legkülső rétegét levesszük, négy-öt arasznyi csíkra vágjuk, majd hosszában negyedeljük. Kevés sóval, kakukkfűvel és olajjal egy serpenyőben alaposan megpirítjuk.
Elkészítési idő kb. 5 perc.
Sült burgonya:
Újburgonyával lehet héjában is sütni, én most a megtisztított változat mellett döntöttem. Válassz kisebb méretű burgonyát, hamarabb átsül. Személyenként 2-3 burgonyával számoltam.
Egy kis tálkában összekevertem az olajat, sót, kakukkfüvet, metélőhagymát és paprikát. A tepsit kikentem - ezúttal zsírral, de te használj azt, amit szoktál – belefektettem a burgonyákat, meglocsoltam az olajos-fűszeres keverékkel. Alul sütésen 20, majd alul-felül sütéssel 15 percig sütöttem 180-200°C-on (attól függően hogyan sül, változtatom a hőfokot menet közben).
Sertéssült (sült csirkemell szintén létezik a játékban):
Fél kg sertéshúst használtam fel. A tepsit most is kikentem zsírral, a hússzeletek egyik felét megsóztam, azzal lefelé belefektettem a tepsibe. A szeleteket egyenként megsóztam, borsoztam. Megszórtam őrölt köménnyel, fokhagymaporral.
Fél pohár vizet öntöttem alá – nem érte el a szeletek tetejét -, lefedtem alufóliával és alul sütéssel 30percig sütöttem – amíg a hús átfőtt -, aztán levettem a fóliát és még 30 percig sütöttem alul-felül sütéssel, míg a víz teljesen elfőtt és a hús megpirult.
Desszertnek almáspitét sütöttem hozzá.
|