Nem minden esetben van időnk órákat a konyhában tölteni – sőt, ha tanulsz, dolgozol, fontos, hogy ne menjen a főzés a szabadidőd rovására.

Van néhány élelmiszer, ami minden helyzetben jól jön, ha kéznél van, és adok hozzá két villámgyors receptet is:

• tészta, lehetőleg rizstészta (minimális idő alatt elkészíthető)
• tojás (Piacon akár 1-2 darabot is vehetsz, koliban kifejezetten hasznos így)
• mirelit zöldség-keverék (Igen, vannak napok, amikor nincs idő a zöldségekkel vacakolni. Fogadd el, és kész.)
• egy-két csirkemell vagy 10-20 dkg-os előkészített hús a fagyasztóban (Amikor húst készítesz, gondolkodj kicsit előre, és készíts magadnak néhány „csak felkockázott” csomagot. Később hálás leszel érte magadnak.)
• búza- vagy kukoricadara (nem kell egy egész csomag, de gyorsan lehet vacsorát készíteni, amikor hazaesel)
• tej (személy szerint el sem tudnám képzelni a hűtőmet nélküle)

Ami még jól jön, ha van raktáron, és eláll: zöldségkonzervek, sűrített paradicsom, esetleg kész/félkész üveges szószok. Nem lesz az egészségesebb étrended alapja, de „életet menthetnek” egy húzós nap végén.

És a receptek, ahogy ígértem:

Villámgyors serpenyős sült tészta

Kukoricakása mikróban